термостатный способ производства кисломолочных напитков

 

термостатный способ производства кисломолочных напитков
Способ производства кисломолочных напитков, при котором сквашивание молока и созревание напитков производится в бутылках в термостатных и хладостатных камерах.
[ГОСТ 17164-71]

Тематики

• произв. цельномолоч. прод. из коров. молока